Om foråret er klimaet tørt med mere vind og mindre regn, og temperaturændringerne er flygtige. Reducer menneskelig immunitet og forsvarsfunktion og fremkald let nogle almindelige sygdomme om foråret. Derfor er en fornuftig kosttilpasning særlig vigtig. Hvordan kan vi spise ernæring og forbedre vores immunitet?
Misforståelse 1: Vask dine hænder før madlavning for at opretholde hygiejnen
At vaske hænder, før du begynder at lave mad, er virkelig en god vane, men det er ikke nok at vaske en gang. Eksperter minder os om, at når du skifter fra én proces til en anden, skal du huske at vaske hænder, ellers kan du krydssprede bakterier. For eksempel, efter at have skåret kødet, lige før vask af grøntsagerne, eller vask af grøntsagerne, før du skræller løg og hvidløg, glem ikke at vaske dine hænder.
Misforståelse 2: Vask grøntsager umiddelbart efter at have købt dem
At holde grøntsager friske og rene er en god ting, men forskere har fundet ud af, at hvis du vasker grøntsagerne, inden du sætter dem i køleskabet, kan den resterende fugt avle bakterier. Derfor er den bedste måde at vaske den, når du skal lave den grøntsagsret. Derudover skal du til grøntsager som salat og kål kun rive de yderste blade af og derefter vaske dem med rent vand.
Misforståelse 3: Vask kun frugter, der kan spises med deres skind
Frugter, der ikke kan spises med deres skind, såsom vandmeloner og appelsiner, er måske ikke så hygiejniske, som vi tror. Når du skærer vandmelonen, kan bakterierne på huden være blevet båret af vandmelonkniven til kødet. Er det nok at vaske med vand før skæring? selvfølgelig ikke. For at rense denne slags frugt skal du bruge en skrubbebørste til langsomt at fjerne slammet og bakterierne på epidermis og derefter forsigtigt rense børsten.
Misforståelse 4: Rengør køkkenet, mens du laver mad
Mange mennesker tror, at rengøring af køkkenbordene under madlavning kan opretholde hygiejnen og spare tid. Men de bruger ofte bare den samme karklud til at få alt, hvad der skal renses, hvilket forårsager krydssmitte af bakterier. Faktisk behøver du ikke at gøre dette. Hvis du vil rengøre disken, skal du blot tørre hænderne tørre med en klud, og derefter bruge et specielt køkkendekontamineringspapir og antibakterielt desinfektionsmiddel til at rengøre skærebrættet og køkkenbordpladerne. Men når du laver mad, må du aldrig lægge uvaskede retter direkte på bordet, især råt kød. Du kan lægge dem på tallerkenen, hvilket er hygiejnisk og praktisk til rengøringsarbejdet senere.
Misforståelse 5: Sæt de tilberedte måltider på ovnen eller komfuret
Fødevarer er mellem 5 grader Celsius og 57 grader Celsius, og bakterier er mest tilbøjelige til at yngle. Derfor er det meget farligt at stille den tilberedte mad på ovnen eller komfuret, hvor maden lige er blevet bagt. Selv basisfødevarer som ris eller makaroni bør ikke placeres i en ovn, der stadig er varm. Derudover tror nogle, at bare opvarmning af resterne kan sikre hygiejnen. Faktisk er det sådan, at jo længere måltidet er tilbage, jo lettere er det for bakterier at vokse, og nogle bakterier eksisterer stadig selv efter opvarmning. Derfor er det bedst at stille resterne i køleskabet og vente til de er klar til at blive spist. At lægge rester i en relativt lille og lav plade vil hjælpe med hurtigt at sprede varmen.
Misforståelse 6: Jo lavere køleskabstemperatur, jo bedre
Den bedste måde at sikre, at maden opbevares ved de optimale 4 grader celsius, er at købe et termometer, sætte det i køleskabet og tjekke det en gang om måneden. Samtidig er det bedst at sætte et termometer i fryseområdet for at sikre, at temperaturen er under minus 18 grader celsius.
(Klik på linket nedenfor for at vide mere↓↓↓)
flade pakke vaskeskabe online
køkkenø designer
fladpakke vaskeskabe
fladpakke køkkenskabe perth
fladpakke køkkenenheder væger
